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SEMINARIO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Del 7 al 9 marzo de 2018, Ciudad de Panamá, Panamá.

 

VER PRESENTACIONES EXPUESTAS EN EL SEMINARIO

ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, ALACCTA

Bienvenida al XX SEMINARIO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

¡Estimados colegas de la Ciencia y Tecnología de Alimentos de América Latina y el Caribe reciban un saludo fraternal!

Nos complace anunciar la realización del XX SEMINARIO LATIONAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, que se llevará a cabo en Ciudad de Panamá del 07 al 09 de marzo de 2018, organizado por el Colegio Panameño de Ciencia y Tecnología de Alimentos, COPCYTA y ALACCTA.

Bajo la dirección de la Ingeniera Omaris Vergara, Presidente del Seminario, el Comité Organizador está preparando una agenda de charlas, simposios, cursos precongreso, sesiones poster y otras actividades que abordará los temas de mayor interés y actualidad para la comunidad de la Ciencia y Tecnología de Alimentos en la región, de manera que el XX Seminario será un escenario de vibrante interacción entre expertos de primer nivel internacional y miembros de la academia, la industria y las autoridades oficiales de control de alimentos de toda América Latina y el Caribe, una oportunidad para crecer personal y profesionalmente, aprender sobre últimos avances y problemáticas del sector, conocer colegas trabajando en temas afines, presentar y conocer trabajos científicos adelantados por nuestra comunidad, disfrutar la ciudad, en fin, para progresar en la noble labor de alimentar el mundo.

Invitamos a todos los colegas de la región a vincularse a este magno evento, ¡agendar desde ya las fechas para encontrarnos en la hermosa Ciudad de Panamá!

Cordialmente,

JAIRO ROMERO, M. A.

Presidente de ALACCTA

Conferencistas

Dr. Jairo Romero

Dr. Jairo Romero

Presidente ALACCTA

Ing. Omaris Vergara

Ing. Omaris Vergara

Presidenta del XX Seminario de ALACCTA

Dra. SARA VALDES MARTINEZ

Dra. SARA VALDES MARTINEZ

Presidenta Electa de ALACCTA

Información General

Línea Aérea Oficial del Evento

COPA Airlines será la aerolínea oficial del evento, ofreciendo 15% de descuento para los participantes más (1) acompañante. El descuento es válido sobre las tarifas aéreas publicadas disponibles al momento en que los participantes hacen sus reservaciones. El descuento no aplica sobre tarifas promocionales, ni combinadas con alguna otra promoción. Código de descuento (Tourcode) #C7562. Las fechas de inicio y finalización de viajes son permitidas desde el 02 de marzo al 14 de marzo de 2018.

Lugar del Evento

Hospedaje

Wyndham Panama Albrook Mall

Wyndham Panama Albrook Mall

Ave. Marginal, Corregimiento de Ancon, Ciudad de Panamá, Panamá

Hotel Benidorm

Hotel Benidorm

Calle 29, Panama City, Panamá

Hotel Soloy

Hotel Soloy

Avenida Perú, 30, Panamá

Hotel Vía España

Hotel Vía España

Calle 44 Oeste, Panama City, Panamá

Temas de Interés

Legislación Alimentaria

(nacional, regional y global)

Nutrición y Alimentos saludables.

Inocuidad Alimentaria

Alimentos autóctonos con potencial de industrialización

Innovación  y emprendimiento en el sector de alimentos.

Vida útil de los alimentos

Desarrollo de nuevos procesos y productos

Agro-logística y comercio internacional de alimentos

PRESENTACIÓN DE TRABAJOS CIENTÍFICOS

El Comité Científico estará recibiendo los resúmenes de los trabajos científicos hasta el martes 30 de diciembre a las 16:00 horas (hora de Panamá). Los resúmenes se recibirán a través del correo electrónico seminarios@copcyta.org.pa

De los resúmenes enviados en el plazo indicado, el Comité Científico decidirá cuáles serán presentados en forma oral y cuáles en formato de póster. La lista de trabajos aceptados, tanto para presentación oral como para póster, será publicada en la página del seminario el jueves 30 de noviembre de 2017. Al menos uno de los autores deberá estar inscrito en el Seminario para poder presentar un póster, cada inscrito podrá presentar un máximo de dos trabajos.

Se aceptarán trabajos en la modalidad Poster en temáticas afines a las ocho que se abordarán en las sesiones plenarias.

INSTRUCCIONES PARA LA PRESENTACIÓN DEL RESUMEN

  • El resumen puede ser presentado en idioma español, inglés o portugués. El texto debe estar preparado en editor de texto de Word para Windows, letra Arial tamaño 12.
  • Los autores serán responsables de la ortografía, gramática y sintaxis del documento.
  • El título debe estar centrado, todo en mayúsculas y en negrita.
  • El nombre de los autores debe aparecer completo y se debe indicar con un asterisco (*) el autor que presentará el trabajo.
  • Debe indicarse el nombre de la o las instituciones o empresas a las que pertenecen los autores.
  • Debe colocarse el correo electrónico del autor que presentará el trabajo, mismo al que el Comité Científico le informará si su trabajo ha sido aceptado.
  • El texto del resumen deberá estar escrito con interlineado sencillo, podrá tener una extensión máxima de 500 palabras y debe hacer referencia a aspectos como introducción, materiales y métodos, resultados, discusión y conclusiones.
  • En el resumen se debe evitar la utilización de subtítulos, gráficos, figuras y tablas.
  • Se deben incluir entre tres y cinco palabras claves.
  • Indicar el área temática en la que se enmarca el trabajo.
  • El resumen debe remitirse al correo seminarios@copcyta.org.pa

Costo de Inscripción

¿Estas listo para participar en este evento?

El precio de entrada en todas las categorías incluye: Entrada al evento, 2 Refrigerios diarios, Almuerzo diario, Certificado de participación, Material necesario para los talleres.

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